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トランスグルタミナーゼ媒介のグルコサミン糖化によるホエイプロテイン分離物の構造・機能特性および腸バリア機能への影響
- 出典：
- Food chemistry: X. 2026;38:104229
- DOI：
- 10.1016/j.fochx.2026.104229
要旨：
筆者らは、トランスグルタミナーゼ（TGase）媒介の糖化がホエイプロテイン分離物（WPI）の構造、機能特性、および腸バリア機能に及ぼす影響を調査している。構造解析の結果、グルコサミンとWPIの間に形成された共有結合相互作用がより安定で秩序立ったタンパク質構造をもたらすことが明らかになった。また、糖化されたWPIはWPIと比較して、泡立ち性、乳化性、抗酸化特性の向上を示し、加えてin vitro消化条件下でのWPIの加水分解の程度も減少することが認められた。さらに、筆者らはCaco-2細胞を用いた細胞性腸バリアモデルを構築し、糖化されたWPIの消化物による処理により、経上皮電気抵抗が有意に増加し、傍細胞透過性が減少することを報告している。RT-PCRおよびウエスタンブロット解析により、糖化されたWPIの消化物がタイトジャンクションタンパク質（Occludin、Claudin-1、ZO-1）の発現を上方制御し、腸バリア機能を増強することが明らかになったと筆者らは述べている。本研究は、望ましい機能特性と生物活性を兼ね備えた食品タンパク質の開発に関する新たな知見を提供している。
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グルコサミンはO-GlcNAc化を介してオートファジーを促進し肝臓脂肪症を軽減する
- 出典：
- Journal of biochemical and molecular toxicology. 2026;40(8):e71042
- DOI：
- 10.1002/jbt.71042
要旨：
"オートファジーは脂質代謝を調整し肝臓ホメオスタシスを維持する重要な細胞プロセスであり、その機能障害は非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）の病態と密接に関連していると筆者らは述べている。
筆者らの研究では、ヘキソサミン生合成経路の中間体であるグルコサミンがヒト肝細胞（HepG2細胞）および高脂肪食誘発NAFLDマウスモデルのオートファジーと脂質蓄積に及ぼす影響を検討した。
グルコサミン処理により、mRNA・タンパク質の両レベルでLC3およびp62といったオートファジー関連マーカーの発現が用量・時間依存的に増加することが認められた。
一方、O-GlcNAcase（OGA）の薬理学的阻害はオートファジー活性をさらに増強させたのに対し、O-GlcNAc転移酵素（OGT）の阻害はグルコサミン誘導オートファジー反応を消失させたと報告されている。
これらの知見から、O-GlcNAcylationがグルコサミン駆動オートファジー誘導の重要な媒介因子であることが示唆された。
機能的には、グルコサミンはHepG2細胞においてパルミチン酸（PA）誘導脂質蓄積を有意に低下させ、さらに高脂肪食給与マウスの肝臓脂肪症を軽減したと筆者らは報告している。
以上の結果から、グルコサミンはO-GlcNAc依存的オートファジーを通じて肝細胞における脂質クリアランスを促進し、NAFLDおよび関連代謝疾患の治療薬候補としての可能性が示唆される。"
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膝変形性関節症患者へのヒアルロン酸・グルコサミン併用注射製剤の臨床成績：サウジアラビア多施設後向きコホート研究
- 出典：
- Cureus. 2026;18(6):e111228
- DOI：
- 10.7759/cureus.111228
要旨：
膝変形性関節症（OA）は慢性疼痛、可動性の低下、日常生活での機能障害を引き起こす最も一般的な疾患の一つである。ヒアルロン酸注射は症状管理のために頻繁に用いられているものの、ヒアルロン酸とグルコサミンの併用注射製剤に関する臨床的データは依然として乏しい。筆者らは、通常外来診療において症候性膝OA患者に対して実施された単回の関節内注射（ヒアルロン酸・グルコサミン併用製剤）の短期ならびに中期の臨床成績を評価した。対象はサウジアラビアのリヤドおよびジッダの整形外科外来診療施設で治療を受けた症候性膝OA患者44名であり、多施設後向きコホート研究として実施された。各患者は臨床診断に基づいて単回の関節内注射を受け、転帰評価はLequesne指数と視覚的類似尺度（VAS）疼痛スコアを用いてベースライン、約6週間後、および6ヶ月時点で実施された。二次転帰として患者満足度および治療関連有害事象が検討された。結果として、Lequesne指数の平均スコアはベースラインの19.18±3.41から6週間後の16.36±3.63へ、さらに6ヶ月時には13.28±3.09へと低下し、統計的に有意な改善が認められた（p<0.001）。VAS疼痛スコアの平均値もベースラインの7.48±1.17から6週間後の5.73±1.53、6ヶ月時の4.21±1.20へと段階的に低下し、有意な改善が観察された（p<0.001）。ほとんどの患者が好ましい症状および機能の改善を報告し、全体的な平均満足度スコアは5点満点中4.21±0.73であった。報告された有害事象は軽度で一時的であり、主に注射後の短期間の疼痛と軽度の局所炎症反応から構成され、重篤な治療関連有害事象や関節感染は記録されなかった。筆者らのレトロスペクティブコホートでは、単回の関節内注射（ヒアルロン酸・グルコサミン併用製剤）が症候性膝OA患者における6ヶ月の追跡期間を通じて疼痛および機能スコアの改善と関連し、通常外来診療での良好な忍容性が示されたが、サンプルサイズが小さく対照群が存在しないため、これらの知見は慎重に解釈される必要がある。
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顎関節症の治療におけるグルコサミン補給：システマティックレビューとメタ解析
- 出典：
- Frontiers in dental medicine. 2026;7:1868023
- DOI：
- 10.3389/fdmed.2026.1868023
要旨：
グルコサミンは顎関節症、特に顎関節の骨関節症（TMJ OA）の治療選択肢として提案されているが、その有効性と安全性は依然として不確実である。
今回、筆者らは2025年10月8日を通じてPubMed/MEDLINE、CENTRAL、Scopus、およびEmbaseで系統的レビューを実施し、任意の種類の顎関節症（顎関節の骨関節症を含む）患者における経口グルコサミン補給の利益と害を評価することを目的とした。
ランダム化比較試験（RCT）が選択され、ランダム効果モデルを用いてメタ解析が実施され、GRADE方法論を適用して証拠の確実性が評価された。
7つのRCTが含まれた結果、顎関節の骨関節症患者においては、プラセボと比較してグルコサミンは≤3ヶ月での痛みの臨床的に重要な軽減をもたらさない可能性があり（MD -1.58 mm; 95% CI -5.98〜2.83; 低い確実性）、6ヶ月では統計的有意性があるにもかかわらず臨床的に重要な軽減をおそらくもたらさないことが報告された（MD -7.02 mm; 95% CI -11.95〜-2.09; 中等度の確実性）。
一方、グルコサミンは12ヶ月での生活の質を改善したことが示された（MD -4.14; 95% CI -6.41〜-1.87; 高い確実性）。
活性対照と比較した場合、痛みへの効果は不確実であったが、生活の質は3ヶ月で改善する可能性がある。
他の/特定されない顎関節症患者では、グルコサミンは痛みを実質的に軽減しない可能性がある一方で、3ヶ月での最大無痛開口度を増加させる可能性がある。
有害事象および重篤な有害事象に関する証拠は、比較全般にわたって非常に不確実であった。
経口グルコサミンは、顎関節の骨関節症または他の/特定されない顎関節症における痛みの臨床的に重要な軽減をもたらさないが、顎関節の骨関節症の生活の質を改善する可能性があると筆者らは結論付けている。
機能的転帰および有害事象に関する証拠は依然として不確実であり、高品質のランダム化試験の必要性が強調される。
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メタボロミクスとBMP-2/Smadシグナリング経路分析を用いた淫羊藿由来フラボノイド含有骨栄養補助食品の閉経後骨粗鬆症に対する改善効果の解明
- 出典：
- Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = China journal of Chinese materia medica. 2026;51(13):3799-3808
- DOI：
- 10.19540/j.cnki.cjcmm.20260401.801
要旨：
閉経後骨粗鬆症（PMOP）はエストロゲン欠乏によって引き起こされ、エストロゲンが不十分であると骨の吸収が骨形成を上回り、その結果として骨量が減少することになる。先行研究では、淫羊藿由来の総フラボノイド抽出物（TFE）が骨粗鬆症を改善でき、またコンドロイチン硫酸とグルコサミン塩酸塩から構成される骨栄養補助食品（TG）が骨代謝関連疾患に対する治療効果を発揮することが確認されている。骨粗鬆症は根本的には代謝障害を特徴とするため、TFEとTGの組み合わせは多標的への相乗的な調節効果を発揮し、PMOPの予防と制御に向けた新たなアプローチを提供する可能性があると筆者らは述べている。
筆者らの研究は、in vivo およびin vitro実験をメタボロミクス技術と組み合わせることで、TGのPMOPに対する改善効果とそのメカニズムを系統的に検討した。In vivoでは、両側卵巣摘出による卵巣摘出ラットモデルが確立され、TGのPMOPに対する薬力学的効果は、骨組織病理学的染色、骨密度、および生理学的指標に基づいて検証された。加えて、メタボロミクス技術を用いて尿中代謝物が定量され、TGによって調節されるPMOPの潜在的なバイオマーカーと関連する代謝ネットワークが探索された。In vitroでは、MC3T3-E1細胞がTFEおよびTGで処理され、安全な薬物用量がスクリーニングされた。その後、骨形成誘導が行われ、ALP染色、ARS染色、およびウエスタンブロット分析によって、MC3T3-E1細胞の骨形成分化に対するTGの効果とメカニズムが研究された。
薬力学的結果は、TGが破骨細胞の生成を減少させ、骨密度および生理学的指標レベルを著明に回復させたことを示した。メタボロミクス結果は、TGが主にニコチン酸およびニコチンアミド代謝、ヒスチジン代謝、ピリミジン代謝、トリプトファン代謝、アラニン・アスパルテート・グルタミン酸代謝、プリン代謝、ビタミンB6代謝など複数の代謝経路に介入することで骨喪失を緩和したことを示した。In vitro実験は、TGが骨形態形成タンパク質-2（BMP-2）/Sma-およびMad関連タンパク質（Smad）シグナリング経路を介して骨芽細胞の増殖と骨形成分化を促進したことを確認した。
要するに、TGは多標的への相乗的効果を通じてPMOPを効果的に改善できると筆者らは結論づけている。筆者らの研究は、TGの臨床応用に対する実験的根拠と理論的支持を提供する。
