【第15回ファンクショナルフード学会 学術集会】学会発表のお知らせ
2019年1月5日(土)に開催される「第15回ファンクショナルフード学会 学術集会」で学会発表をいたします。皆さまのご来聴を心よりお待ちしております。
【開催概要】
「第15回ファンクショナルフード学会 学術集会」
日時：2019年1月5日(土) 10：00〜17：00
会場：日比谷図書文化会館 日比谷コンベンションホール（大ホール）
発表内容：
一般演題B (16：00〜16：45)
B-1 米麹菌によるN - アセチルスクロサミン含有発酵食品の製造
(甲陽ケミカル 研究開発本部長 佐藤公彦)
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