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COVID-19感染後の内皮糖鎖および血管機能に対する糖鎖サプリメント4ヵ月投与の効果
- 出典：
- Eur J Clin Invest. 2025 Jul;55(7):e70058
- DOI：
- 10.1111/eci.70058
要旨：
新型コロナウイルス感染症2019（COVID-19）は、内皮機能および血管機能の障害と関連していることが報告されている。
筆者らは、グルコサミン硫酸塩およびフコイダンを含有するグリコカリックス栄養補助食品（glycocalyx dietary supplement：GDS）による介入が、COVID-19感染後の内皮グリコカリックスおよび血管機能を改善するかどうかを検討したと述べている。
本研究では、外来で管理された軽症から中等症のCOVID-19感染から14日後の回復期患者57人を対象とし、GDS投与群（n＝29）またはプラセボ群（n＝28）に無作為に割り付け、4か月間連続して投与を行った。
ベースライン時および4か月後に、直径4～25 μmの舌下微小血管における灌流境界領域（perfused boundary region：PBR）を内皮グリコカリックスの完全性指標として測定し、あわせて脈波伝播速度および増大指数、ドプラ心エコー法による冠血流予備能、ならびに酸化ストレスマーカーとしてマロンジアルデヒドおよびタンパク質カルボニルを測定した。
治療開始から4か月後、GDS投与群ではプラセボ群と比較して、PBR 4～25 μm（－6.8％対－1.3％）、脈波伝播速度（－13.2％対－3％）、増大指数（－28.5％対－2.5％）、マロンジアルデヒド（－26％対－2.9％）、タンパク質カルボニル（－31.3％対－1％）の減少がより大きく、冠血流予備能の増加もより顕著であった（12.9％対1.6％）と報告されている（p＜0.05）。
GDS投与群においては、PBR 4～25 μmの低下が、追跡時点での脈波伝播速度の低下（r＝0.31、p＝0.047）、マロンジアルデヒドおよびタンパク質カルボニルの低下、ならびに冠血流予備能の増加（r＝－0.59、p＝0.008）と関連していたと筆者らは述べている。
治療終了後には、GDS投与群ではCOVID-19後遺症を訴えた患者は認められなかったのに対し、プラセボ群では21.4％の患者が後遺症を報告していたとされている。
これらの結果から、4か月間のGDS投与は、COVID-19感染後の内皮グリコカリックスおよび血管機能を改善する可能性があると筆者らは述べている。
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グルコサミンによるAkt/mTOR/p70S6K軸の活性化と、PGC-1α活性を駆動することによる肝臓のFGF21発現誘導
- 出典：
- Sci Rep. 2025 Apr 16;15(1):13096
- DOI：
- 10.1038/s41598-025-96249-3
要旨：
グルコサミンは変形性関節症の緩和に広く用いられている一般的なサプリメントであるが、耐糖能を乱し、インスリン抵抗性を誘導することで代謝負荷を増大させる可能性があるとされている。
肝臓は成長および代謝に応答してAkt／mTOR／p70S6Kシグナル伝達経路を調節する重要な臓器である。
線維芽細胞増殖因子21（fibroblast growth factor 21：FGF21）は、糖および脂質代謝の調節に関与する肝由来ホルモン（ヘパトカイン）であり、循環中FGF21濃度の上昇は代謝障害や2型糖尿病の予測因子と関連していることが報告されている。
しかし、グルコサミンによるFGF21発現を制御する調節機構については不明な点が多いとされている。
筆者らは、グルコサミンの刺激により、肝細胞において細胞内含量、分泌量、ならびにFGF21のmRNAおよびタンパク質レベルが増加したと報告している。
さらに、Akt／mTOR／p70S6K軸を阻害すると、グルコサミンに応答したFGF21発現が低下したと述べられている。
加えて、グルコサミンによって媒介されるFGF21発現は、PGC-1αの上方制御に依存していることが示されたと筆者らは報告している。
これらの結果から、グルコサミンはAkt／mTOR／p70S6K経路とPGC-1αに依存した様式を介してFGF21発現を増加させる可能性が示唆されたと筆者らは述べている。
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グルコサミンのデオキシフルクトサジンへの変換とパンの品質への影響
- 出典：
- Food Chem X. 2025 Apr 2:27:102432
- DOI：
- 10.1016/j.fochx.2025.102432
要旨：
パンは機能性食品を開発するための重要な媒体である。
グルコサミンを強化した機能性パンは、関節の健康を支援するための栄養補助食品となり得る。
筆者らは、本研究において、さまざまな配合条件下におけるパン中のグルコサミンの保持率およびデオキシフルクトピラジン（deoxyfructopyrazine：DOF）の生成について検討したと述べている。
グルコサミンおよび糖アルコールを含むパン試料では、添加したグルコサミンの69.7～71.0％に相当する最も高いグルコサミン保持率が認められ、同時にDOFの生成量も最大であったと報告されている。
これらの結果は、生地試料における水分分布およびパン系内において糖とDOFとの間で生じるアセタール反応に起因するものであると筆者らは述べている。
さらに、これらの添加物を含むパンは、グルコサミンのみを含む対照試料と比較して、より暗く褐色を帯びた色調を示したとされている。
また、すべてのパン試料において合計34種類の異なる香味成分が同定された。
本研究は、とくに焼成食品を対象としたグルコサミンを利用した機能性食品の開発に有用な知見を提供するものであると筆者らは述べている。
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2型糖尿病患者におけるグルコサミンの習慣的使用と微小血管合併症リスクとの関連性：英国バイオバンクにおける前向きコホート研究
- 出典：
- Nutr Diabetes. 2025 Apr 1;15(1):12
- DOI：
- 10.1038/s41387-025-00369-8
要旨：
グルコサミンは変形性関節症や関節痛の治療に広く用いられているサプリメントであり、近年ではグルコサミンと2型糖尿病、炎症、ならびに心代謝リスクとの関連の可能性を示唆する新たなエビデンスが報告されている。
筆者らは、大規模な全国規模の前向きコホート研究であるUK Biobankのデータに基づき、習慣的なグルコサミン使用と糖尿病性微小血管合併症の発症リスクとの関連を前向きに評価することを目的としたと述べている。
本解析には、UK Biobankに登録された参加者のうち、微小血管合併症を有していない2型糖尿病患者21,171人が含まれた。
糖尿病性微小血管合併症の発症は電子健康記録を用いて把握され、グルコサミン使用と糖尿病性微小血管合併症リスクとの関連の評価にはCox比例ハザードモデルが用いられた。
さらに、潜在的な効果修飾の検討および主要結果の頑健性を検証するために、サブグループ解析および感度解析が実施されたと筆者らは述べている。
ベースライン時点では、参加者の14.5％がグルコサミンサプリメントを習慣的に使用していると報告していた。
追跡期間中央値12.3年の間に、4,399人が糖尿病性微小血管合併症を発症し、その内訳は新規発症の糖尿病性腎症2,084例、糖尿病性網膜症2,401例、糖尿病性神経障害831例であった。
完全調整モデルにおいて、グルコサミン使用は複合的な微小血管合併症の発症リスク低下（ハザード比［HR］0.89、95％信頼区間［CI］0.81～0.97）および糖尿病性腎症の発症リスク低下（HR 0.87、95％CI 0.76～0.98）と有意に関連していたと筆者らは報告している。
一方で、グルコサミン使用と糖尿病性網膜症（HR 0.94、95％CI 0.83～1.06）または糖尿病性神経障害（HR 0.88、95％CI 0.71～1.08）の発症リスクとの間には、有意な逆相関は認められなかったと述べられている。
これらの結果から、2型糖尿病患者における習慣的なグルコサミンサプリメント使用は、複合的な微小血管合併症および糖尿病性腎症の発症リスク低下と有意に関連していたが、糖尿病性網膜症や糖尿病性神経障害との関連は認められなかったと筆者らは結論づけている。
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グルコサミンの補給は、代謝機能障害に関連する脂肪性肝疾患および関連する併存疾患の進行を弱めます
- 出典：
- Clin Nutr. 2025 Apr:47:119-128
- DOI：
- 10.1016/j.clnu.2025.02.012
要旨：
本研究は、大規模コホートを用いて、グルコサミンが代謝機能障害関連脂肪性肝疾患（metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease：MASLD）および代謝機能障害とアルコール関連肝疾患を併存する肝疾患（metabolic dysfunction and alcohol-associated liver disease：MetALD）の進行および転帰に及ぼす影響を検討したものである。
本研究では、交絡因子を調整するために逆確率重み付け法（inverse probability of treatment weighting：IPTW）が用いられ、参加者はグルコサミンの使用の有無に基づいて分類された。
主要および副次的アウトカムとして、全死亡、肝硬変、心血管疾患、脳血管疾患、慢性腎臓病（chronic kidney disease：CKD）の発症が設定され、ハザード比および95％信頼区間の推定にはCox比例ハザードモデルが用いられた。
その結果、IPTW調整後において、グルコサミンの使用はMASLDおよびMetALDコホートのいずれにおいても全死亡を有意に低下させたと筆者らは報告している（p＜0.001）。
また、MASLDコホートにおいて、グルコサミンの使用はIPTW調整前（p＝0.003）および調整後（p＝0.046）の双方で肝硬変発症率の低下と関連していたと述べられている。
さらに、グルコサミンの使用はMASLDコホート（p＜0.001）およびMetALDコホート（p＝0.037）において心血管疾患リスクの低下と関連していたが、脳血管疾患の発症率に対しては有意な影響を示さなかったと筆者らは述べている。
加えて、グルコサミンの使用はMASLDコホート（p＝0.034）および全体コホート（p＝0.030）においてCKD発症率の有意な低下と関連していた一方で、脂肪性肝疾患を有さないコホートおよびMetALDコホートでは有意な関連は認められなかったと報告されている。
これらの結果から、グルコサミンは脂肪性肝疾患の管理における補助的治療として有用である可能性が示唆され、とくに心血管系および腎合併症の高リスク患者において利益をもたらす可能性があると筆者らは述べているが、これらの潜在的有益性を検証するためには、さらなる臨床試験が必要であるとしている。
